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Panqueca de Banana

22.7.17

Receita Panqueca de Banana
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 banana
  • 1 colher de farinha de arroz
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Use um bowl para misturar todos os ingredientes com um garfo. Em seguida passe azeite em uma frigideira, coloque a massa e leve no fogo baixo. Deixe cerca de 1, 2 minutinhos cada lado e pronto.

Para acompanhar você pode colocar o doce "fake" de banana com canela. Para preparar é só levar ao fogo a panela com uma banana, um pouco de água e canela a gosto.

Cookies Fit

17.7.17

Cookies Fit - Receita Biscoito Saudável
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de farinha de castanha de caju
  • 1 barra de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de óleo de coco

Modo de Preparo:

Use um batedor ou mixer para misturar o oleo de coco, a essência de baunilha e os ovos. Em uma tigela junte os demais ingredientes, adicione a mistura e mecha com as mãos até a massa ficar uniforme. Cubra um tabuleiro com papel manteiga. Faça bolas e achate-as, transformado elas no formato dos cookies. Coloque os cookies no tabuleiro levando em conta o espaço para ele crescer e leve ao forno médio pre aquecido por 15/20 minutos.

Hambúrguer Caseiro com Barbecue

12.7.17

Hambúrguer Caseiro com Barbecue - Receita
Ingredientes:
  • 500g. de acém moído
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de molho barbecue
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela use as mãos para misturar todos os ingredientes, com cuidado para não esmagar a carne enquanto mistura. Separe as porções de cada hambúrguer e molde-os. Para moldar o jeito mais simples é usar as mãos fazer uma bola e achatar ela até obter o diâmetro e altura que deseja. Agora é colocar os hambúrgueres na frigideira com um fio de azeite e quando começar a dourar virar. Controle o cozimento virando o hambúrguer até obter o ponto desejado.

Na foto o sanduíche foi montado com pão australiano, alface roxa, rúcula, tomate, mel e queijo prato acompanhado de chips de batata doce e smoothie de acerola.

Torta de Morango

11.7.17

Torta de Morango - Receita
Ingredientes:
  • 1 bandejas de morangos
  • 2 gemas peneiradas
  • 1  pacotes de biscoito de maisena triturado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 geleia de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 200 ml de leite
Modo de Preparo:

Misture a manteiga derretida com o biscoito maisena triturado em uma tigela e em seguida cubra o fundo de uma fôrma média desmontável. Reserve. Em uma panela misture as gemas, o leite condensado, o amido, o leite e a essência de baunilha; leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. É importante não parar de mexer para não formar grumos. Espere amornar, coloque sobre a massa na forma, cubra com a geleia e finalize com os morangos. Agora é só levar a geladeira por algumas horas antes de servir.

Canjica com Leite de Coco e Açúcar Mascavo

10.7.17

Canjica com Leite de Coco e Açúcar Mascavo - Receita
Ingredientes:
  • 250g. de canjica
  • 3 canelas em pau
  • 3 cravos
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 leite de coco
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • Opcionais: canela em pó e amendoim moído.

Modo de Preparo:

Coloque a canjica de molho por 12 horas. Descarte essa água e coloque a canjica coberta de água para cozinhar por 25 minutos na panela de pressão. Em seguida coloque a canjica com os outros ingredientes para cozinhar em uma outra panela e mexa até ficar consistente e uniforme. Prontinho, gosto de cozinhar todos os ingredientes juntos para a canjica ficar bem macia e pegar o sabor dos outros ingredientes.
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