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Lasanha de Brócolis c/ Bacon

26.7.13

Ingredientes:
  • 500g de massa de lasanha
  • 500g  de mussarela fatiada
  • 500g de presunto fatiado
  • 500ml de leite
  • 100g de bacon em cubinhos
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres de manteiga
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 maço de brócolis
  • 1 creme de leite
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto
  • Óleo

Modo de Preparo:

Acrescente o sal a gosto e um fio de óleo em uma panela com água fervendo, em seguida coloque a massa de lasanha e cozinhe até ficar al dente.

Cozinhe o brócolis (de preferência no vapor) e pique ele em pedaços pequenos. Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho, coloque o brocólis picado e sal a gosto.

Para o molho branco derreta a manteiga e frite o bacon e a cebola até que doure. Em seguida acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite. Misture até a massa ficar homogênea e deixe cozinhar até o molho ficar espesso. Depois é só acrescentar o creme de leite e pronto.

Em uma forma monte a lasanha, no fundo coloque um pouco do molho branco e siga colocando a massa, brócolis, presunto e queijo. Continue criando camadas até acabar os ingredientes, finalize com uma última camada de massa e salpique queijo ralado por cima. Leve ao forno por 20 à 25 minutos e sirva.

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