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Suflê de Brócolis

19.8.13

Suflê de BrócolisIngredientes:
  • 4 de dentes de alho amaçado
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos (2 gemas/ 2 claras)
  • 1 cebola ralada
  • 1 maço de brócolis
  • 1 creme de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • 1/2 de xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/4 de xícara de leite
  • Sal a gosto


Modo de preparo:


Cozinhe o brócolis no vapor até ficar macio e pique grosseiramente. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho, acrescente o brócolis e refogue. Reserve.


Bata no liquidificador as gemas, o leite e o amido de milho, leve a mistura ao fogo baixo e cozinhe mexendo até engrossar. Espere esfriar por alguns instantes, misture o brócolis refogado e tempere. Bata a clara em neve e acrescente na mistura junto com o creme de leite e o queijo parmesão.


Unte a forma própria para suflê com manteiga, coloque a mistura e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. E pronto e só servir esta receita deliciosa.


Você pode seguir essa receita para preparar suflê de couve-flor ou espinafre, para isso basta substituir o brócolis por um deles.

12 comentários:

  1. Vi agora pouco em outro blog, a receita de um suflê de carne moída... agora este de brócolis, hummmm que fominha!!!!
    Beijos!
    http://www.mayraphael.com.br/

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  2. Oi Bianca!
    Vim retribuir sua visita no meu blog, e AMEI seu espaço!
    Você é ótima no que faz, adoro receitinhas!
    Vou reproduzir essa semana e coloco no blog com seu link!
    Quando fizer te aviso, ok? :)

    Beijos e muito sucesso, com certeza serei leitora!
    Já estou seguindo

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom que gostou! Essa receita fica muito boa :)
      Ok, espero que seus leitoras gostem tbm... Bjbj

      Excluir
  3. Hum parece deliciosa, vou copiar a receita aqui.
    Obrigada pela visita.
    Seguindo.
    Beijoss
    http://lilinail.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  4. Olá amei a receita deve ser maravilhosa.
    estou lhe seguindo flor.
    http://unhasdabruninha.blogspot.com

    ResponderExcluir
  5. Tem uma cara boa,mas não gosto de brocolis então...

    Beijos

    blogdagi1.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Se gostar de couve-flor ou espinafre pode substituir o brócolis por eles :)

      Excluir
  6. Amei o blog, super lindo e organizado ja estou seguindo ><
    ficaria muito feliz se voce retribuisse *-*
    beijos
    http://dicasentreamigas1.blogspot.com.br/

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