Beleza Decoração DIY Moda Receitas Saúde Viagens Tecnologia Etc Facebook Instagram YouTube
HOME     SOBRE     ARQUIVO     CONTATO

Cupcake de Baunilha

28.9.13

O Cupcake (bolo de xícara) tem suas origens na Inglaterra com o nome original de fairy cake (bolo de fada), mas com o sucesso que fez nos E.U.A. passou a ser chamado de cupcake,  pelo fato da sua receita usar xícaras como medidas e que antes das forminhas ele era assado nas próprias xícaras. São parecidos com os muffins, mas são mais leves e super decorados. 

Cupcake de baunilha com cobertura de chocolate
Cupcake de baunilha com cobertura de chocolate.

Cupcake de baunilha com cobertura de glacê
Cupcake de baunilha com cobertura de glacê.

Hoje em dia temos diversas opções de receitas, desde simples aos com cobertura em recheio. O cupcake tradicional é feito de baunilha com cobertura de fondant, daí vem o post de hoje com a receita mais gostosa e prática de cupcake de baunilha.
A massa é leve, macia e saborosa como deve ser a massa de um cupcake,
e ainda cai bem com diversos tipos de recheios e coberturas.

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • 1/3 xícara de chá de leite


Modo de Preparo:

Separe a clara e a gema dos ovos, bata a clara em neve e reserve. Em uma tigela misture com a batedeira as gemas com o açúcar, bata até esbranquiçar, acrescente a manteiga e bata mais um pouco. Depois, coloque o leite, a farinha de trigo e o aroma de baunilha e bata até misturar tudo e a massa ficar bem uniforme, tem que bater bastante para ficar bem macio. Acrescente o fermento e misture devagar com uma espátula flexível, em seguida coloque a clara em neve e mexa delicadamente.

Agora é colocar as forminhas de papel em uma forma para cupcakes e adicionar a massa com o auxílio de uma colher de concha ou um saco para confeitar, preencha até faltar 1 dedo para a borda (2/3 da forminha).

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos, depois de 25 minutos faça o teste do palito para saber se está pronto. Se o palito sair limpo está pronto. Retire da fôrma e deixar eles esfriarem para depois rechear, colocar a cobertura e decorar.

26 comentários:

  1. Opa, muita gente está apostando nos cupcakes nos aniversários hein ?
    São deliciosos.
    Volte mais vezes ao B.L
    http://bhulago.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Estão mesmo.. já fiz dois aniversários com cupcakes (esse ano e 2011) e adorei :)

      Excluir
  2. Oi Bianca que maravilha de post!!
    Amo receitinhas essas cupcakes estão lindas e com certeza saborosas.
    Beijos amei seu blog já seguindo.
    http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom que gostou flor.. e obrigada por seguir! Vou seguir tbm o/

      Excluir
  3. Eles são tão lindos. Assim que comprar as forminhas vou fazer tb. Bjus!

    galerafashion.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Faz mesmo, vai adorar... agora todos me pedem pra fazer aqui em casa :)

      Excluir
  4. Tô aqui morta de fome e vejo um post desses! Sacanagem, gente haha! ♥ Já quero u.u

    >> Visite o Blog <<
    - xoxo –

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Se já estava com fome, agora então heim.. :P

      Excluir
  5. aaaaaaaaaaai que tudo sou apaixonada por Cupcake mas prefiro os de chocolate *Favoritos :) -Mega beijos Bianca Felicidades Seu blog é lindo :)

    Meu blog: http://cantinhodaewelyn.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Os de chocolate tbm são uma maravilha, sou suspeita pra falar dos mais gostosos pke gosto de todos hahahaha

      Excluir
  6. Aaaaai que delícia, deu água na boca só de ver e imaginar o sabor!
    Bjs,

    http://vidabeella.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  7. Bianca faz pra mim :(
    Me deixou com vontade de cupcake/bolo/doces :(
    p-aradoxo.blogspot.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Faço sim, doce é uma coisa.. a gente vê e o organismo grita: açúcar! açúcar! hahahaha

      Excluir
  8. Que tentação *-* kk Adoro cupcakes, esses parecem deliciosos, adorei o post!
    www.espacegirl.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eles acabaram e toda hora que vejo a foto me da vontade de comer mais =B

      Excluir
  9. que delícia! amei! seguindo flor (: http://amazingbrightworld.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  10. Bianca minha linda eu adoro seu blog, mas agora eu aqui com a barriga na miséria e tu postando delícias eu fico triste :( rsrsrsrsrsrs. To tão viciada em internet e mídias que não desgrudo nem para comer... Tenho que parar com isso rsrsrsr... Um ótimo domingo, beijos, fica com Deus!

    beijoocolorido.blogspot.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Nossa sei bem como é passar horas no computador quando olhar ficou sem almoçar, lanchar e aí vai... sem contar que nesse meio tempo como muita bobagem! =B

      Excluir
  11. Olá,Bianca!!!
    Nossa você posta cada receitas gostosas ta vontade de entrar na computador kkkkk.
    Beijos e um finalzinho de domingo.
    http://marameke.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Hahahaha aí que digno você gostar delas *-*

      Excluir
  12. Ah nao faz isso comigo nao!!!! Que delicia, menina :( beijos

    Ta rolando sorteio no meu blog http://cogumelocintilante.blogspot.com.br/2013/09/primeiro-sorteio-tpm-de-ofertas.html

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Hahahaha tentação néh.. Vou lá ver o sorteio *_*

      Excluir

Deixe seu comentário, assim que eu ler ele vai ser publicado e respondido.

Curta a Fan Page do Blog:
www.facebook.com/bybiancaconde

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...