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Escondidinho de Carne Moída

14.11.13

Escondidinho de Carne MoídaIngredientes:
  • 1 kg de batata
  • 500g de carne moída
  • 250g de queijo mussarela
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 copo de leite
  • Óleo
  • Sal

Modo de Preparo:

O primeiro passo é cozinhar as batatas. Descasque, corte ao meio e coloque para cozinhar em uma panela com água e sal. Assim que tiverem cozidas escorra a água da panela e amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga e mexa até virar um purê. Reserve.

Agora, em uma panela refogue a cebola e o alho acrescente a carne moída refogue mais um pouco e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhando até a água que se formou na panela secar e pronto podemos iniciar a montagem.

Forre o refratário com uma camada de purê (eu gosto de fazer ela mais fina pra deixar ele bem escondidinho mesmo), adicione uma camada da mussarela, outra com a carne moída, coloque o que sobrou do purê e termine com uma camada de queijo. Você pode finalizar a montagem salpicando queijo ralado ou condimento de salsa desidratada como eu fiz.

Leve ao forno para derreter a mussarela e pronto... é só servir.

14 comentários:

  1. Nossa parece ser muito bom!!!vou fazer e você ja pode casar em rsrs, uma cozinheira de mão cheia.Bj Bianca.

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    1. Fica muito bom, achei ele mais gostoso que o de carne seca e dá menos trabalho.. Obrigada, quando casar fome não passo hahaha ˆ-ˆ

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  2. ja´provei de acrne e É uma delicia né? e fica muito bom. vale super a pena.
    Bjs otimo feriado! http://derepente15uiinze.blogspot.com.br/

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    1. Fica uma delicia, adorei fazer com certeza vou fazer mais vezes *-*

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  3. Nossa, que fome, Bianca!! hahaha Eu adoro escondidinho e você me deixou morrendo de vontade agora. Vou seguir a sua receita, nunca fiz em casa.

    Beijos

    Jéssica
    Fashion Jacket - www.fashionjacket.com.br

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    1. Hahaha ai com fome ver um post desse é até tortura néh… :)

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  4. Fica muito saboroso, eu gosto.
    Muito obrigada pela visita ao blog, seja bem-vinda.
    Bom feriado!
    Big Beijos
    Lulu
    http://luluonthesky.blogspot.com.br

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  5. Ai gente, mamis precisa fazer um desses amanhã!

    >> Visite o Blog <<
    - xoxo –

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    1. Fica super gostoso e é bem mais simples que o tradicional.. :)

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  6. Nossa parece ser muito bom, vou tentar fazer!

    http://ttoquedeglamour.blogspot.com.br/

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  7. Amo escondidinho,só que como não gosto de carne faço com frango ou com legumes que também adoro...
    beijo

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    1. Nunca comi com frango, vou fazer depois pra experimentar...

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