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Hambúrguer Caseiro com Barbecue

12.7.17

Hambúrguer Caseiro com Barbecue - Receita
Ingredientes:
  • 500g. de acém moído
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de molho barbecue
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela use as mãos para misturar todos os ingredientes, com cuidado para não esmagar a carne enquanto mistura. Separe as porções de cada hambúrguer e molde-os. Para moldar o jeito mais simples é usar as mãos fazer uma bola e achatar ela até obter o diâmetro e altura que deseja. Agora é colocar os hambúrgueres na frigideira com um fio de azeite e quando começar a dourar virar. Controle o cozimento virando o hambúrguer até obter o ponto desejado.

Na foto o sanduíche foi montado com pão australiano, alface roxa, rúcula, tomate, mel e queijo prato acompanhado de chips de batata doce e smoothie de acerola.

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